Premio!!

Que ilusión!!

Me han dado un premio, muchisimas gracias Wendy de Proyecto pastelito.

RECETAS DE CARNES BLANCAS APTAS PARA DIETAS- Parte 2

Bueno aqui traigo la segunda parte de recetas de carnes blancas, donde podremos encontrar pollo, pavo y conejo. Que aunque no soy gran fan del conejo, no creo que pueda resistirme a intentar hacer estas recetas!

RECETAS CON CARNES BLANCAS APTAS PARA DIETA - Parte 1

Podemos llamarlo operación bikini o perder unos kilitos, pero al final si quieres hacer dieta y vas a un nutricionista, lo primero que te recomienda es comer carnes blancas que tienen muy poquita grasa y cocinarlo evidentemente con poca grasa también.

Aqui mis compañeros de RED me han pasado muchas recetas aptas para dieta, por lo que voy a hacer 2 recopilatorios, esta es la 1ª parte.

ENSALADA DE POLLO

Estos dias está haciendo bastante calor por estos lares, así que pensé que la mejor manera de comer sano y refrescarme sería con esta deliciosa ensalada de pollo.

Ingredientes para 2 personas:

lechuga
2 quesitos frescos (desnatados)
2 tomates
1 pechuga de pollo pequeña
oreganos
aceite
vinagre
sal
pimienta

PECHUGA DE PAVO CON ENSALADA DE JUDIAS VERDES

Bueno, bueno que me puse a hacer judias verdes el otro dia con la ensalada campera y me acorde de la ensalada de judias verdes que hacia mi madre con ajo y cominos mmmmmm

Asi que como ando a dieta, pense juntarlo como no, con alguna carne blanca, como por ejemplo esta pechuga de pavo, eso si..  no fui capaz de comermela todo y la reaproveché en unos calabacines rellenos.

Ingredientes para 2 personas:

 

2 filetes de pechuga de pavo

2 patatillas (porque no se les puede llamar patatas jeje)

100 gramos de judias verdes (o al gusto)

2 dientes de ajo

1/2 cucharadita de cominos

aceite 

vinagre

sal

ENSALADA CAMPERA

Bueeeeeeno despues de una temporada más que movidita, estoy de vuelta pero eso si, con recetas de dieta, que tengo que disminuir sustancialmente mi volumen jajaja

En fin, hoy os traigo una ensalada campera, que os la podeis llevar tranquilamente a la oficina, a la playa, al campo... donde querais, que está buenisima y si la haceis el dia de antes mejor que se mezclan más los sabores y sale más gustoso.

Ingredientes para 2 personas:

1 huevo duro

100 gr de judias verdes (o al gusto)

1 patata pequeña 

1 pepino

1 tomate

1/4 de cebolla (o al gusto)

1 lata de atún

aceite

vinagre

sal

GAMBAS AL AJILLO

Esta receta es otra tipica de mi blog, rapido, facil y sabroso :)

En esta ocasión he usado gambas peladas, pero podeis usar las que querais, que salen siempre buenísimas!! Además siempre podeis acompañarlo con este rico paté de marisco por ejemplo.

Ingredientes para 2 personas:

1 paquete de gambas peladas ( 350 gr)
3-4 dientes de ajo
1 malagueta
aceite
sal
perejil

PATÉ DE MARISCO

Este paté es muy sencillo de hacer y es muy sabroso, se tardan aproximadamente 3 minutitos en hacer y queda genial para una cena improvisada, cumpleaños o para esos dias que no os apetece nada cocinar.

Yo normalmente lo pongo cuando hago gambas que asi aprovecho unas pocas para ponerlas, pero si no tenéis, podeis hacerlo sin gambas, aunque no quedará tan sabroso.

Ingredientes:

1/2 paquetito de palitos de cangrejo (surimi)
4-5 gambas
3 dientes de ajo
4 cucharadas soperas de mayonesa
1 cucharada sopera de ketchup
1 cucharadita de mostaza

BIZCOCHO DE YOGURT DE MANGO CON ALMENDRAS

Uy uy que nombre tan largo le he puesto a una cosa tan simple jajaja

Pues hoy han venido a visitarme de sorpresa y aaaaah!! No tenia nada dulce (jajaj yo digo que intento hacer dieta... ) y pensé en hacer el tipico bizcocho de yogur, pero haciendo una pequeña variación, usando yogur con sabor de mango!! Está bueniiiiiisimo.

Surgió un poco por necesidad.. no tenia yogur de limón jeje y tuve que inventar. Pues voy a repetir!!

Ingredientes:

3 huevos
1 yogurt
1 medida de yogurt de aceite
2 medidas de yogurt de azucar
3 medidas de yogurt de harina con levadura
(o 1 cucharada de levadura si usais harina normal)

Un puñadito de almendras laminadas

LOMO COCIDO CON CHAMPIÑONES

Esta receta es de mi madre, a mi me encanta, creo que el lomo es la parte que más seca se queda pero cocinado asi queda jugoso y muy tiernecito.

Es muy sencillo y cunde mucho.

Ingredientes para 4 personas:

1 pieza de lomo entera
1/2 pimiento rojo
1 cebolla pequeña
2-3 dientes de ajo
1 lata de champiñones laminados
1 tomate
aceite
agua
sal

ASADILLO

Este plato me encanta, sobre todo ahora en el verano, que fresquito está bueniiiisimo.

Es sencillo de hacer y aguanta varios dias en la nevera, a mi me gusta comerlos con huevos fritos como podeis ver en la fotografía :)

Ingredientes:

6 pimientos rojos
2 tomates
1 cucharadita de cominos
2-3 dientes de ajo
aceite
sal

GUISANTES CON JAMÓN

Esta receta es una de las primeras que aprendí a hacer. Me recuerda sobre todo a un dia que mi prima cocinaba para su marido (en aquel entonces era su novio aún) y nosotros nos reiamos de él porque nos parecia comida de presidiario jajaj pero oye, que luego lo probamos y me encanto!!

Ingredientes para 2-3 personas:

400 gr de guisantes
1 cebolla pequeña
2-3 dientes de ajo
1 tomate
1 paquete de jamón cocido
aceite
sal

CUP CAKE DE MANZANA

El otro dia me hicieron un comentario, "tienes que hacer recetas más elaboradas en el blog" y aprovechando que venian mis princesas a merendar pensé... bueno, en vez de un bizcocho, hago unos "cup cake" de manzana.

Pero claro... con tanto jueguecito, ji ji ja ja... se me quemó una hornada, y miniprincess 1 (4 años) me dijo... "Tita, tienes que bajarle los grados al horno porque se te han tostado un poquito de más" jajaaja O_O pero @#$&"#" si es muy chica!! no hay manera de engañarlas!!!

Ingredientes para 24 cup cake:

3 huevos
240 gr de harina
270 gr azucar
250 ml aceite girasol
3 manzanas
1/2 cucharada sopera de canela

POLLO ASADO

Me he hecho fan del horno, creo que la comida sale muy jugosa y da muy poco trabajo :)

Esta receta de pollo asado es muy simple pero muy muy sabrosa!!

Ingredientes:

1 pollo
4 patatas medianas
2 dientes de ajo
perejil
aceite
vino blanco
sal

HUEVOS RELLENOS DE ATUN

Me encantan los huevos rellenos, pero aún más le gustan a mi padre, asi que... esta receta va dedicada para él.

Es una magnifica receta para comer en verano, ya que se comen fresssssquitos, es muy muy rapida y sencilla de hacer y si tienes visitas, siempre quedas bien ;)

Ingredientes para 2 personas:

4 huevos
1 lata de atún
mayonesa (casera o de bote)